解決方案

咖啡、茶凍干解決方案

        上海田楓針對咖啡、茶類，依托自主研發的真空冷干燥機設備（FZG系列），為飲品深加工提供成套設備及全套解決方案。通過溫控技術，凍干鎖住咖啡與茶的活性成分、香氣及風味，復水后數秒內即可還原如現磨般的醇厚口感。工藝流程包括原料萃取-濃縮-冷凍干燥-包裝等環節。凍干后的咖啡和茶顆粒含水量非常低，常溫保存 2-3 年的特性，重量輕。

        該方案廣泛應用于食品加工企業、飲品飲料，提供從設備定制到工藝培訓的一站式解決方案。解決傳統飲品儲存時間短、風味流失及運輸成本高等痛點，推動健康飲品產業創新發展。

寵物食品凍干解決方案

        上海田楓為寵物食品行業定制 FZG系列真空冷干燥解決方案，從鮮肉原料到功能性寵物零食全品覆蓋。針對雞胸肉、牛肉、三文魚等主糧食材，以及牛肝、蛋黃、鵪鶉、孢子甘藍、多拼果蔬配方，凍干產線涵蓋清洗滅菌、切塊、配方，凍干過程全程 <- 40℃低溫鎖鮮，保留 >95% 動物蛋白、維生素及礦物質，成品含水量＜5%，常溫儲存 2-3 年不氧化變質，直接食用質地酥脆。復水后肉質鮮嫩回彈。凍干后顆粒均勻、無粘連焦糊。

        無論是高端主糧凍干、功能性零食還是處方食品，我們提供從原料預處理工藝到設備生產定制的一站式服務，賦能寵物食品企業生產制造 “0 添加、高營養、長保鮮” 的凍干寵物食品。

化妝品凍干解決方案

        上海田楓針對化妝品行業推出 LYO系列凍干定制方案，從膠原蛋白、透明質酸到植物精萃、益生菌等熱敏成分，全程 <- 40℃ 真空環境下實現保存，保留 > 95% 以上活性物質，解決傳統高溫工藝導致的成分失活、氧化變色等難題。凍干后成品含水量＜3%，無需添加防腐劑即可常溫儲存 2-3 年，質地細膩無結晶，復水數秒變為細膩精華，滲透率提升。

        凍干艙體采用醫用級潔凈干燥室(符合 GMP 標準)，全流程無菌控制，杜絕微生物污染，適配凍干面膜、凍干粉餅、精華液凍干粉、凍干眼貼膜等。配備自動控制系統，帶有數據記錄功能，支持電子數據管理導出和追溯。可選配 CIP/SIP/VHP 保證生產過程的衛生安全與高效清潔。通過冷凍干燥機來制造 “0 防腐、高活性、強功效” 的高端凍干美妝產品。

蟲草、燕窩等中藥材凍干解決方案

        上海田楓針對蟲草、燕窩等珍稀中藥材定制 LYO系列真空冷凍干燥機解決方案，采用凍干技術解決傳統干燥變形、變色、營養流失難題。針對蟲草含蟲草素、腺苷等熱敏活性成分，燕窩富含唾液酸、水溶性蛋白的特性，保留 >95% 有效成分生物活性，杜絕高溫烘干導致的成分降解、顏色褐變及營養流失。凍干后成品含水量＜3%，無需硫磺熏蒸或化學防腐即可常溫儲存 2-3 年，形態完整飽滿，蟲草的外觀顏色、形狀不變。PLC 智能調節匹配不同藥材的升華曲線。打造不變形、不熏硫、營養活性高的高端中藥材凍干產品。

        LYO系列已落地應用于凍干蟲草、凍干熊膽粉、凍干燕窩、凍干海參、凍干鹿茸、凍干阿膠等，滿足高端保健品市場及制藥原料需求。從原料特性分析到凍干工藝參數優化，我們提供設備定制、工藝調試、GMP 合規指導的一站式服務。

小規模、中試生產解決方案

        針對于家庭、工作室、小批次凍干加工的需求，我們提供專為小規模生產的HFD系列和SFD系列。

占地面積小，直接置于吧臺或操作間。應用于精品咖啡店、寵物零食店、烘焙與甜品工坊、家庭嬰兒輔食等